את המנה הזאת אתם חייבים לנסות.
שילוב ממכר של מתוק ומלוח, מרקמים מדויקים, וניחוחות שמרימים כל שולחן –
מושלם לאירוח, או פשוט כשבא לכם משהו שהוא גם יפה וגם בריא.
והבונוס? טבעוני, מלא בסיבים תזונתיים כמו שהגוף אוהב, ולגמרי מרגיש כמו מסעדת שף.

מצרכים:

– כ־15 תמרי תמרא עסיסיים (תמרי מג'הול אורגניים)
– נענע טרייה קצוצה דק
– חופן אגוזי מלך קצוצים באיכות מצויינת מבית תמרא
– מיץ מחצי לימון
– שמן זית
– רכז רימונים
– מלח גס
– פלפל שחור גרוס טרי

אופן ההכנה:

1. מגלענים את התמרים ופותחים כל אחד בעדינות – עד שמתקבלת צורת "פרח" שטוחה.

2. מסדרים את התמרים בצורה חופפת על גבי צלחת הגשה שטוחה.

3. מפזרים מעל נענע קצוצה ואגוזי מלך.

4. סוחטים מיץ לימון, מוסיפים שמן זית ורכז רימונים – ונותנים לכל ביס לקבל את כל הטעמים.

5. בוזקים מלח גס ופלפל גרוס -ומגישים.