כשתשוקה למשהו קטן, טבעי ומרוכז בטעם מתעוררת –
זה בדיוק הנישנוש שחיפשתם.

מתוק עדין בלי טיפת סוכר מוסף, עשיר בסיבים, ברזל וטעם שוקולדי עמוק – הכול מכוחו של פרי מדברי אחד: תמר תמרא.

המצרכים:

• תמרי מג'הול תמרא – רכים, חצויים ומגולענים
• שוקולד 100 % קקאו – שוקולד גולמי עם עוצמה מרירה-מתוקה אמיתית
• חמאת בוטנים טבעית (אפשר לשלב גם חמאת שקדים ו/או כף שמן קוקוס)
• זרעי חמנייה, זרעי דלעת ואגוזי מלך קצוצים
• (אופציונלי) קורט מלח הימלאיה – להדגיש את הטעמים

אופן ההכנה: 

1. מגלענים את התמרים, ומסדרים אותם בצורה חופפת על גבי תחתית המגש ע"ג נייר אפיה.
   
2. ממיסים שוקולד – באמבט מים חמים או בפולסים קצרים במיקרו, עד שהוא חלק ונוזלי.
   
3. מצפים באהבה – יוצקים שוקולד על  התמרים.
   
4. מפזרים את הטופינג – זרעי חמנייה, זרעי דלעת ואגוזי מלך קצוצים. רוצים ניגוד עדין? הוסיפו קורט מלח הימלאיה.
   
5. מקפיאים – לכ-3 שעות.
   
6. פורסים ומגישים – חותכים למנות ביס קפואות ומגישים ישר מהמקפיא או אחרי שתי דקות ריכוך.