רוצים לפנק בלי להתאמץ?
הנה לכם מתכון פשוט וטעים – קצת מתוק, מלא עסיסיות, עם ניחוח טבעי מהערבה שכולם ירגישו.

המצרכים:
– 5-6 נתחי פרגיות
– מספר תמרים עסיסיים  וירק רענן –
שילוב שנותן לכל ארוחה טאץ' בריא ואיכותי מבית תמרא.

למילוי:

• ½ כוס אורז מבושל
• צרור כוסברה, שמיר ופטרוזיליה קצוצים
• חופן צנוברים
• בצל קטן, קצוץ דק
• 1 כפית שמן זית
• 1 כפית שטוחה כמון
• 1 כפית שטוחה כורכום
• מלח ופלפל שחור – לפי הטעם

לרוטב:

• כוס מים רותחים
• 3 כפות שמן זית
• 1 כף סילאן טבעי תמרא
• כף רוטב טריאקי
• 1 כף פפריקה מתוקה

אופן ההכנה: 

1. מכינים את המילוי – מבשלים את האורז לריכוך. בקערה מאחדים אורז, שמן זית, בצל, צנוברים, עשבי-תיבול ותבלינים.

2. ממלאים את הפרגיות – פורשים על משטח כל פרגית(ניתן להחליף בירך עוף שלמה הנחתכת לרוחב, תוך כדי הוצאת העצמות),  מניחים כף נדיבה מהמילוי, מגלגלים ומניחים בתוך תבנית מרופדת בנייר אפייה.
3. הרוטב – מערבבים בכלי :שמן זית, פפריקה, מים רותחים, סילאן וטריאקי עד שנוצר רוטב אחיד. יוצקים על הפרגיות.
4. טוויסט מתוק-מדברי – מפזרים סביב הפרגיות חתיכות גסות של תמרי מג'הול תמרא לקבלת מתיקות טבעית וצבע קרמלי.
5. האפיה – מכסים בנייר אפייה ובנייר כסף, אופים 30 דקות בתנור שחומם ל-200  מ"צ. מסירים כיסוי ואופים עוד כ-10 דקות להשחמה אחרונה.