המתכון הזה הוא כל מה שצריך כשמחפשים משהו פשוט, מנחם ומפתיע.
תבשיל ביתי עם שילוב מפתיע של מתוק ומלוח –
בצל מטוגן, אורז שסופג את כל הטעמים, ערמונים קלויים…
ואז מגיעים התמרים – תמרי מג'הול מתוצרת תמרא –
רכים, עסיסיים, 100% טבעיים ובריאים – והם אלה שעושים את כל ההבדל!

מצרכים:

– 6 תמרי מג'הול מתוצרת תמרא
– מים רותחים (להשריית התמרים)
– בצל קצוץ
– כוס וחצי אורז
– ערמונים קלויים חתוכים לרבעים
–  חצי כפית כורכום
– חצי כפית פפריקה מתוקה
– מלח ופלפל
– 2 כוסות מים רותחים (לבישול האורז)

אופן ההכנה: 

1. משרים את התמרים בקערה עם מים רותחים לחצי שעה.
   2. במקביל, מטגנים את הבצל בסיר.
   3. מוסיפים את האורז ומערבבים כמה דקות.
   4. מוסיפים את הערמונים והתבלינים – מלח, פלפל, כורכום ופפריקה.
   5. מכבים את האש. קולפים את התמרים, מגלענים, חותכים או מועכים יחד עם מי ההשריה.
   6. מוסיפים את התמרים לסיר, מדליקים שוב את האש ומערבבים הכול היטב.
   7. מוסיפים 2 כוסות מים רותחים, מביאים לרתיחה.
   8. מנמיכים את האש, מכסים במגבת ומכסה, ומבשלים עד שהמים נספגים.
   9. כשהתבשיל מוכן, מניחים את הסיר החם על מגבת רטובה – לשחרור קל מהתחתית.